Olahan Hasil Pekarangan Rumah Tampil di Demonstrasi Masak Ibu-Ibu PKK Desa Baosan Kidul
Ponorogo - beritaplus.id | Dalam rangka memeriahkan HUT Kemerdekaan RI ke-81, Pemerintah Desa Baosan Kidul bersama Tim Penggerak PKK Desa Baosan Kidul sukses menggelar kegiatan Demonstrasi Masak Olahan Hasil Pekarangan Rumah, pada Senin, 7 September 2026, bertempat di Pendopo Joglo Desa Baosan Kidul, Kecamatan Ngrayun, Kabupaten Ponorogo.
Presentasi peserta dari Dusun Krajan saat Demonstrasi memasak
Turut hadir dalam kegiatan ini pengurus dan anggota PKK se-Desa Baosan Kidul, jajaran Pemerintah Desa Baosan Kidul, BPD, serta LPMD Desa Baosan Kidul. Hadir pula sebagai Dewan Penilik dan undangan: Hery PW, S.Hut. (CDK Kecamatan Ngrayun), Sunardi, S.P. (Dinas Pertanian Kecamatan Ngrayun), Suyitno (Perum Perhutani KRPH Mrayan), Harun A., S.E. (Direktur NSM BUMDESMA Kecamatan Ngrayun), serta Danik R.W. (Bidan Desa Baosan Kidul).
Semangat para peserta dalam memaparkan setiap produk olahan dusunnya
Kegiatan ini bertema "Kreativitas Ibu-Ibu PKK Desa Baosan Kidul Dalam Mengolah Hasil Bumi", dengan fokus memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang tumbuh di pekarangan warga — seperti ketela, pisang, jagung, empon-empon, umbi gadung, kelapa, dan lainnya — diolah menjadi makanan ringan, minuman, serta camilan yang lezat, sehat, dan bernilai jual.
Berbagai Produk olahan hasil karya PKK dalam kemasan
Setiap tim PKK dari 5 dusun — Konto, Bendo, Kedung, Krajan, dan Patuk — menampilkan proses secara utuh, mulai dari bahan baku, pengolahan, memasak, hingga pengemasan yang menarik. Masing-masing tim beranggotakan 5 orang, di mana satu orang bertugas mempresentasikan proses pembuatan di hadapan para penilai.
Dusun Kedung tampil perdana memaparkan hasil olahan berbahan kates menjadi manisan, minuman beras kencur, kolong klitik, dan kriwil. Sementara Dusun Bendo menampilkan bolu gulung singkong, utri, serta jenang grendul. Dusun Konto hadir dengan tema unik: "Satu Rasa, Satu Bahan, Beda Bentuk", menyajikan lapis singkong dengan pewarna alami dari daun pandan, kunyit, dan gula merah, lengkap dengan cenil dan sawut singkong. Dusun Patuk mendemonstrasikan keripik gadung yang bahkan telah terjual hingga ke luar kota dan mancanegara, disertai sale pisang dan rambutan singkong. Terakhir, Dusun Krajan menampilkan opak dan keripik singkong khas Baosan Kidul.
Penilaian terbagi menjadi dua bagian: Dewan Penilai Bahan Baku dari Perum Perhutani RPH Mrayan, CDK Kecamatan Ngrayun, dan Dinas Pertanian Kecamatan Ngrayun, serta Dewan Penilai Hasil Masakan & Kemasan dari BUMDESMA Kecamatan Ngrayun.
Ketua Kelompok PKK Dusun Konto Menerimah hadiah Emas Antam dari Kepala desa Baosan Kidul sebagai Team penyaji Terbaik
PKK Dusun Konto berhasil meraih predikat sebagai peserta dengan penyajian terbaik dalam kegiatan demonstrasi masak tahun ini.
Dalam sambutannya, Kepala Desa Baosan Kidul, Dzulhijjah Fajar, S.H., menyampaikan apresiasinya kepada seluruh pihak yang hadir.
Resepsi Pembukaan Giat Demonstrasi Masak PKK Desa Baosan Kidul
"Terima kasih kepada Dewan Penilik yang telah berkenan hadir dan memberikan motivasi mengenai pentingnya memanfaatkan produk lokal, khususnya hasil dari pekarangan sekitar rumah. Tak lupa saya ucapkan terima kasih kepada ibu-ibu PKK yang terus berupaya menggali potensi desa dalam mewujudkan program-program yang telah direncanakan bersama," ujarnya.
Lebih lanjut, Fajar menyampaikan bahwa kegiatan ini terselenggara atas motivasi dari Kabidluh Dinas Pertanian Kabupaten Ponorogo pada saat dijabat Ika Niscahyani, S.P., M.MA., dan baru dapat terlaksana tahun ini. "Terima kasih kami pada beliau yang selalu mendukung kegiatan kami demi memajukan pertanian dan ketahanan pangan Desa Baosan Kidul," tambahnya.
Kegiatan berlangsung dengan hangat dan penuh semangat. Diharapkan kegiatan ini dapat terus memperkuat kemandirian pangan keluarga, meningkatkan pemanfaatan pekarangan rumah, serta menumbuhkan semangat kewirausahaan di kalangan masyarakat desa.( Murti )
Editor : Redaksi